26.09.2014

4 Cure naturiste pentru sanatatea ta


Cele 4 cure naturiste pentru tine sunt: cura cu lamaie, cura cu usturoi, cura cu hrean si cura cu oua de prepelita.


Se spune ,,ce e mult, nu e bun''. Evident, ca in orice situatie si in acest caz exista exceptii. Este vorba despre acele alimente care sunt un adevarat elixir pentru sanatate. Noi iti vom spune care sunt acestea, cum te pot ajuta si cum sa le consumi ca sa te simti toata iarna in forma.

Cura cu lamaie

Lamaile au ca principale proprietati tonificarea sistemului nervos, tonificarea inimii si activarea globulelor albe. In plus, ele sunt bactericide, diuretice, antiscorbutice si antiartritice.
Cum se urmeaza?
In prima zi consuma o lamaie, a doua zi – doua si tot asa progresiv, adauga cate o lamaie pe zi, pana ajungi la 10 bucati. Redu apoi progresiv, cate una pe zi, pana ajungi la o singura lamaie. Fa pauza o saptamana si reia cura inca o saptamana.
Atentie!
Cura cu lamaie este contraindicata in cazul bolnavilor de gastrita hiperacida si a celor cu ulcer.
Cura impune un regim alimentar sanatos, fara nici un fel de exces.

Cura cu usturoi

Usturoiul, datorita continutului lui bogat in vitamina B1 si C si a numeroaselor oligoelemente, este un excelent laxativ, diuretic, fortifiant, tonic vascular, hipotensor, atireumatismal si nu numai.
Cum se urmeaza?
Intr-o sticla de un litru de culoare inchisa, pune 1 /3 usturoi pisat si 2/3 alcool alb. Tine sticla 15 zile la macerat , in soare. Apoi stoarce, strecoara si consuma maceratul sub forma de picaturi. In prima zi dizolva trei picaturi intr-un pahar cu apa calda si bea-le pe stomacul gol. Creste doza consecutiv, in fiecare dimineata, cu cate o picatura, pana ajungi la 25 de picaturi. Apoi, scade zilnic cu cate o picatura, pana ajungi din nou la 3 picaturi.
Atentie!
Vrei sa scapi de gustul sau mirosul de usturoi? Dupa administrarea tratamentului, mesteca 3-4 frunze de patrunjel.

10.09.2014

Beneficiile consumului de varza

Stiati ca varza este cea mai veche leguma folosita de om?

Varza provine din Europa de Vest si este cultivata de peste 200 de ani. Inainte  era cultivata ca si planta medicinala dar odata cu dezvoltarea agriculturii ea a ajuns sa fie folosita in diverse preparate culinare.

Cultivata in mod deosebit de greci, romani si chinezi deoarece are virtuti vindecatoare in afectiuni dintre cele mai diverse.

Varza si zeama de varza leac pentru o multime de boli.

Varza poate fi benefica pentru a vindeca: rani simple sau complicate, dureri reumatismale, afectiuni gastrointestinale, afectiuni biliare, afectiuni pleuropulmonare, nevralgii faciale, dureri de cap, ulcere varicoase, gangrene, zona zoster, eruptii, eczeme, hemoroizi, furuncule, dureri dentare, colici nefretice, migrene, constipatie, tuse convulsiva, bufeuri, raceli frecvente, degeraturi.

Cataplasmele cu varza se aplica in caz de rani, arsuri, opariri, furuncule si abcese, vanatai si entorse, intepaturi de insecte, articulatii umflate, dureri de dinti si migrene. De asemenea aplicate la nivelul gatului ajuta la atenuarea durerilor provocate de amigdalite si laringite.

O alta metoda de aplicare este cataplsma cu frunze de varza calde pentru durerile de spate, aceste se oparesc putin si cand pot fi suportate pe piele se aplica in zonele dureroase.

Sucul proaspat din varza este bogat in

14.08.2014

Otet de mere natural


Otetul de mere natural

Stiati ca cel mai modest aliment vindeca 100 de boli?

Este unul din cele mai vechi medicamente cunoscut si mentionat pentru prima oara de catre egipteni.
Otetul de mere a fost pus la loc de cinste in scrierile sale de catre Hipocrate.
In medicina populara romaneasca, taranii nostri din zonele de deal si munte prepara si astazi otetul de mere in fiecare toamna pentru a se feri pe timp de iarna contra diferitelor boli dar si pentru mentinerea sanatatii.
Gustul acrisor si usor tulbure rezultat in urma fermentarii merelor vindeca peste 100 de boli din cele mai diverse.
Otetul de mere contine in principal apa si acizi organici: acidul acetic, acidul propionic, acid lactic, pectina, enzime iar in cantitati foarte mici aminoacizi.
De asemenea poate fi numit si un cocteil bogat in vitamine ca: potasiu, vitamina C, vitaminele B1, B2 si B6, izoflavonoide, magneziu si fosfor.

Ce boli se pot trata cu otetul de mere?

Otetul de mere poate trata o gama larga de afectiuni, de la cele mai banale pana la afectiuni mai grave cum ar fi: reumatismul, pietre la rinichi, obezitate, colecist, dischinezie biliara, litiaza biliara, indigestii, hipoaciditate, inapetenta, anemie, migrene, dureri de gat, oboseala cronica si epuizare, imbatranirea prematura a tesuturilor, micozele unghiilor, raceala.

Cum se prepara otetul de mere?


  • 2 kg mere
  • 2 l apa calda
  • 200 g miere de albine
  • 20 grame drojdie proaspata

Cum se obtine otetul de mere din aceste ingrediente?

Se taie marunt merele, cu tot cu cotor avand grija sa inlaturam partile stricate. Se pun intr-un borcan de sticla, se adauga drojdia si se toarna apa calda peste ele. Se aseaza intr-un loc intunecos unde temperatura este de 23-28 grade, acoperind borcanul cu un tifon. Se amesteca de 2 ori pe zi.
Dupa cele 2 saptamani, cand merele au macerat se poate simti deja mirosul de otet. Se strecoara si se storc merele, iar zeama obtinuta se toarna in acelasi borcan dupa ce a fost curatat.
Se adauga mierea si se amesteca pana la omogenizare, dupa care se lasa la fermentat in acelasi loc calduros si intunecos. Dupa ce sa format o pelicula groasa deasupra acesta se indeparteaza cand otetul este limpede (in aceasta perioada nu se mai umbla la el, iar borcanul trebuie acoperit tot cu tifon).
Se pastreaza in sticle cu capac cu filet, se strang bine si se pastreaza la rece.
Este un puternic stimulent al digestiei si al metabolismului si in dezintoxicarea organismului.
Cea mai usora cale de a consuma otetul de mere este sub forma de salate.
O reteta care mie imi place foarte mult este urmatoarea:

Salata din sparanghel cu ansoa


  • 500 g sparanghel proaspat
  • 1 legatura rucola
  • 6-8 oua de prepelita 
  • 8-10 ansoauri/hamsii
  • 100 g de cascaval tare
  • 100 g masline fara samburi
  • 4-5 linguri de ulei de masline
  • o legatura patrunjel
  • sucul de la ½ de lamaie
  • piper alb
  • sare
  • 1 lingurita otet de mere

Sparanghelul se fierbe 5 minute in apa sarata, se aseaza intr-o farfurie mica.
Ouale se fierb moi, se taie in doua si se aseaza pe sparanghel.
Maslinele se taie in doua, se adauga patrunjel tocat marunt, ulei de masline, suc de lamaie, sare si piper si se amesteca. Se toarna peste salata.
Se adauga ansoaurile, se presara cu rucola si cascaval ras.
Reteta originala o veti gasi in : Salate de sarbatoare, editura ROOSSA.
Asa arata otetul meu de mere dupa o saptamana de stat la macerat intr-o camera unde sunt 26 de grade.


07.08.2014

Preparate din plante medicinale

Infuzia
     Infuzia este un ceai si se prepara din flori sau frunze, proaspete sau uscate. Infuziile pot fi folosite reci si calde. Se recomanda ca acestea sa fie preparate in vase de sticla sau portelan (nu in vase de metal).
Se pune cantitatea ceruta de planta si se toarna apa fiarta dupa care se astupa si se lasa la infuzat timp de 5-10 minute.
Indulciti doar cu miere de albine!

Compresa
     Compresa este o bucata de material sau tifon , inmuiat in infuzie sau decoct de plante, care se aplica pe zona afectata.
 Compresele pot fi calde si reci. Compresele calede se folosesc pentru calmarea durerilor iar cele reci pentru zone afectate de caldura sau arsuri.
Compresele se aplica in mod repetat de cateva ori, improspatand compresa.

Decoctul
     Decoctul este un mod mai puternic de extragere a substantelor active din plante. Se poate face din coaja, radacina sau seminte.
Decocturile sunt mai eficiente daca sunt proaspat preparate, dar se pot pastra si in frigider pentru 2-3 zile.
Semintele, coaja sau radacinile se zdrobesc intr-un mojar, se adauga apa necesara si se fierb la foc mic timp de o ora, pana cand lichidul scade la o treime din volumul initial.
Indulciti doar cu miere de albine!

Siropul
     Siropul este o modalitate mai buna de a face medicamentele mai comestibile. Siropul se prepara cu o parte de infuzie sau decoct si o parte de miere sau zahar nerafiniat. Siropurile se pot pastra pana la 6 luni, daca sunt pastrate la rece.
Se pune infuzia sau decoctul intr-un vas se adauga mierea sau zaharul si se incalzeste usor pana se dizolva. Se ia vasul de pe foc si se lasa la racit.
 Se pastreaza in borcane sau sticle sterilizate.
Se recomanda sa astupati cu dopuri deoarece siropurile pot fermenta si un borcan cu capac insurubat poate exploda.

Tinctura
     Tinctura se prepara prin macerarea plantelor uscate sau verzi in alcool.
Tinctura preparata acasa se poate face cu votca. Poate fi pastrata pana la 3 ani daca este pastrata la rece.
Tincturile se fac deobicei dupa o reteta bine stabilita de un specialist.
Se pune intr-un borcan intre 200 – 300 g planta, se adauga 700 ml de votca si 300 ml de apa, apoi se sigileaza borcanul. Se lasa la macerat timp de 2 saptamani la un loc cald iar din cand in cand se mai scutura borcanul.
Se strecoara tinctura printr-un tifon si se stoarce foarte bine compozitia solida. Se pastreaza in sticle de culoare inchisa si cu eticheta.

Cataplasma
     Cataplasma este o pasta de plante care se aplica pe piele, peste fasii de tifon si se foloseste deobicei calda.
Cataplasmele se folosesc pentru drenarea puroiului din piele, pentru reducerea inflamatiei, pentru scoaterea aschiilor si a abceselor, pentru piele crapata, muscaturi de insecte si arsuri solare.
Se toaca marunt 200 g de planta si se pun intr-un castron. Se adauga suficienta apa fierbinte pentru a forma o pasta.
Se aplica pe piele mai intai, putin ulei de masline pentru a evita formarea de aglomerari ale pastei
Se intinde pasta de plante pe o banda de tifon si se aplica pe piele.
Pastrati cataplasma pana se raceste si inlocuiti-o de cateva ori.

Uleiurile de masaj
     Uleiurile de masaj se fac cu ajutorul uleiurilor esentiale ale anumitor plante. 
Pentru a prepara un ulei de masaj adaugati 3 picaturi de ulei esential la fiecare 10 ml de ulei excipient.
Uleiurile esentiale sunt folosite la alinarea durerilor de articulatii si oase.

Inhalantele
     Inhalantele cele mai simple sunt infuziile si se folosesc pentru tratarea nasului infundat, a guturaiului, asmului si infectiilor sinusale.
Printre plantele recomandate in acest scop se numara lavanda, eucaliptul, pinul si menta.
Se pune 1-2 linguri de planta uscata intr-un vas peste care se toarna apa clocotita.
Aplecati-va peste vas, acoperindu-va capul si vasul cu un prosop.
Inhalati aburul pana cand se epuizeaza evaporarea. Se repeta de doua, trei ori pe zi.
Daca aplicati tratamentul unui copil, raciti apa timp de 3-5 minute, inainte de a incepe inhalatia. Nu lasati copilul nesupravegheat.

21.07.2014

Florile doctorului Bach

     In anii '30 ai secolului trecut, medicul englez Edward Bach a elaborat un sistem curativ bazat pe plante. El considera ca anumite flori emana ,, vibratii '' care influenteaza direct psihicul uman. Prin studii, el a creat 38 de remedii utilizabile in combaterea variatelor tulburari emotionale pe care le considera responsabile pentru toate bolile.

     Remediile se administrau sub forma de picaturi continand elixir floral. Remediile florale ale lui Bach nu prezentau efecte adverse si multa lume considera ca ele ajuta la regasirea armoniei si a echilibrului interior. Totusi, cercetarile stiintifice nu au validat inca eficacitatea acestor remedii.

Remediile ayurvedice

     Remediile ayurvedice au la baza aproape exclusiv plante. Pacientilor li se ofera o mixtura personalizata de plante sub forma de infuzii, lotiuni, cataplasme. Pentru medicii ayurvedici, luarea pulsului pacientului este esentiala inainte de a pune un diagnostic.

China are cel mai bogat arsenal de plante medicinale din intrega lume si o imensa experienta mostenita si consemnata de-a lungul secolelor de medicina traditionala.

In China si Japonia au fost reglementate programe oficiale de cercetare a plantelor iar cooperarea specialistilor din ambele zone incep sa dea rezultate.

Institutul de cercetare al Academiei din Beijing, cel mai mare din China, are sarcina de a stabili legatura dintre teoriile medicinei traditionale si cele moderne. Aici lucreaza aproximativ 3000 de cercetatori si medici, la sute de proiecte.

In Marea Britanie, medicina traditionala chineza este acum cea mai populara forma de tratament specializat bazat pe plante produse in China.